Kota Tangerang Juara Umum Gelar Lomba Cipta Menu

Ekbis  KAMIS, 13 SEPTEMBER 2018 , 20:49:00 WIB | LAPORAN: DEDI RUSTANDI

Kota Tangerang Juara Umum Gelar Lomba Cipta Menu

Ino Rawita/Dedi

RMOLBanten. Pemerintah Provinsi Banten menggelar Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi Seimbang dan Aman (LCM " B2SA) berbasis sumber daya lokal.

Lomba tersebut dibuka Penjabat Sekretaris Daerah Provinsi Banten, Ino S. Rawita mewakili Gubernur Banten Wahidin Halim (WH) di Halaman Kantor Dinas Ketahanan Pangan dan Penyuluhan Provinsi Banten di Kawasan Pusat Pemerintahan Provinsi Banten (KP3B), Kamis (13/9).

Dalam acara tersebut, Ino mengatakan kegiatan LCM-B2SA merupakan salah satu implementasi dari program percepatan penganekaragaman konsumsi pangan. Ino berharap dengan kegiatan tersebut, akan mempercepat program penurunan konsumsi beras 1,5 persen per tahun dan peningkatan konsumsi pangan berbasis sumberdaya lokal dengan tidak bergantung pada beras dan terigu. 

"Memanfaatkan aneka jenis pangan berbasis sumberdaya lokal akan lebih mudah untuk mendapatkannya sehingga hal ini dapat mengatasi masalah gizi diantaranya balita yang pendek (stunting), yaitu kondisi gagal tumbuh akibat kekurangan gizi kronis,"katanya.

Ino menjelaskan, lomba cipta menu tersebut, dijadikan sebagai tempat pembelajaran  dalam menentukan pilihan-pilihan makanan yang memenuhi syarat gizi bagi keluarga terutama pada ibu hamil, ibu menyusui, remaja putri dan balita untuk memenuhi kebutuhan gizinya. 

Dengan demikian kejadian anemia gizi dan kekurangan gizi dapat diturunkan,” imbuhnya.

Ino mengajak masyarakat Banten berkomitmen untuk mendorong dan memantapkan pelaksanaan penganekaragaman konsumsi pangan. Faktor penentu mutu makanan adalah keanekaragaman jenis pangan, keseimbangan gizi dan keamanan pangan.

Untuk itu kata Ino, perlu adanya upaya untuk menyajikan pangan-pangan olahan yang aman untuk dikonsumsi  yang berasal dari pangan lokal sehingga dapat meningkatkan citranya.

"Saya mengajak masyarakat untuk mengurangi penggunaan beras dan tepung terigu dalam mengolah pangannya agar produk-produk pangan lokal dapat dimanfaatkan dan dijadikan makanan yang memiliki cita rasa tinggi melalui seni kuliner," imbaunya.

Sementara itu, Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Penyuluhan Banten, Ali Fadhilah  menjelaskan peserta LCM-B2SA adalah Tim Penggerak PKK dari 8 kabupaten/kota se-Provinsi Banten.

"Tujuan dari kegiatan tersebut adalah Meningkatkan pengetahuan, pemahaman, keterampilan, dan kesadaran masyarakat untuk mengubah perilaku dalam mengkonsumsi pangan ke arah yang semakin beragam, bergizi seimbang dan aman berbasis sumber daya lokal," kata Ali.

Dalam kegiatan itu, tampil sebagai pemenang lomba Kota Tangerang, sekaligus dinobatkan sebagai Juara Umum dengan perolehan nilai 78 poin 90. Sementara Kabupaten Tangerang mendapatkan Juara II perolehan hasil nilai 78 poin 49, disusul kemudian Kabupaten Lebak mendapatkan Juara III perolehan hasil nilai 78 poin 76.

Kota Tangerang Selatan mendapatkan Haparan I perolehan hasil nilai 77 poin 38, Kabupaten Serang mendapatkan Harapan II perolehan hasil nilai 77 poin 33, Kota Cilegon mendapatkan Harapan III perolehan hasil nilai 76 poin 31, Kabupaten Pandeglang mendapatkan Favorit I perolehan hasil nilai 74 poin 61, dan  Kota Serang mendapatkan Favorit II perolehan hasil nilai 72 poin 37. [dhn]

Komentar Pembaca
Airlangga Berpeluang Digarap KPK

Airlangga Berpeluang Digarap KPK

RABU, 19 SEPTEMBER 2018 , 15:00:00

Perang Tagar Hanya Mainkan Emosi Rakyat

Perang Tagar Hanya Mainkan Emosi Rakyat

SELASA, 18 SEPTEMBER 2018 , 17:00:00

Demokrat: Artikel Asia Sentinel Abal-abal

Demokrat: Artikel Asia Sentinel Abal-abal

SENIN, 17 SEPTEMBER 2018 , 17:00:00

Cilegon Diganjar Penghargaan Kota Layak Anak

Cilegon Diganjar Penghargaan Kota Layak Anak

SELASA, 24 JULI 2018 , 10:23:00

WH Buka Seminar APPSI

WH Buka Seminar APPSI

KAMIS, 26 JULI 2018 , 13:50:00

Potong Sapi Qurban

Potong Sapi Qurban

RABU, 22 AGUSTUS 2018 , 09:51:00